1、原料：面、黃油、乾酵母、糖、鹽、温牛奶、洋葱、青椒、培根片、西紅柿、蒜、橄欖油、番茄沙司、黑胡椒、披薩草、奶。
2、準備披薩餅皮材料：乾酵母2克、温牛奶90毫升（90克）、麪粉150克、糖1/2大匙、鹽1/4小匙。將温牛奶溶入乾酵母直至融化攪拌均勻，與麪粉，糖，鹽混合成麪糰。也可以把要加入的東西全直接放入麪粉中，再把牛奶倒入。攪拌成麪糰。(提醒大家，我用的是雙倍的量，也就是300克的麪粉，其他的量也就相應的成倍)
3、10克的光油，揉入面中。要將光油全部融化於麪糰中。手和麪的温度足以使光油融化了。不需要專門融化。揉好後的麪糰會比先前軟一些。放在烤箱裏，發酵1小時。
4、買了一大袋培根，一次吃不了，每次吃的時候又分不開。就把它們分開鋪放在保鮮袋裏，下一次吃的時候，用幾片拿幾片。一片一層，捲起來，放在冰箱冷凍。
5、500克的培根，分了三袋。
6、平鋪在冰箱冷凍。
7、在發麪的時候。把奶酪，蔬菜事先準備好。青椒和西紅柿切了片，洋葱切絲。
8、取一個雞蛋打散。備用。
9、準備披薩汁的材料：洋葱1/4個、蒜頭3瓣、橄欖油15克（可以用黃油代替）、番茄沙司3大匙，水3大匙，、糖1/2大匙、鹽1/8小匙、黑胡椒 1/4小匙、披薩草1/2小匙。洋葱、蒜切碎（切的碎一點比較好哦），將炒鍋加熱，加入橄欖者黃油，將剁碎的洋葱和蒜蓉放入炒香（顏色微黃即可）；將番茄沙司、水、糖、鹽、黑胡椒、披薩草全部按照分量加入，煮開關火即成披薩汁；
10、把醒好的麪糰取出滾圓，放在披薩盤上鬆弛10分鐘，鬆弛完成後用手推滿披薩盤形成一個餅，餅邊上稍注意給推個邊起來，上面用牙籤扎孔；(叉子也是可以的哦)
11、將披薩汁抹到麪餅上（邊緣不用抹了），抹好之後，鋪一些奶酪絲，差不多30-40克左右就夠了；
12、準備的材料除了剩下的馬蘇裏拉奶酪以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液；
13、補一張培根鋪好後的照片。烤箱預熱200度披薩入烤箱中下層，200度上下火15分鐘後取出。烤箱的温度，要根據自己烤箱的火力，自行調節。
14、烤制中………顏色變深了！15分鐘後 ，將剩餘的奶酪鋪在披薩上，然後再入烤箱，5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐！
哇咔範
