用冷水發酵粉發麪的時間通常比用温水發酵粉發麪要長。一般來説,冷水發酵粉發麪需要保證室温不低於20℃,發酵時間約為2-3小時,具體時間可以根據環境温度和麪團狀態進行調整。在冬季或氣温較低的環境中,發酵時間可能會更長。