夏天用發酵粉發麪需要多長時間

發酵粉發麪的時間取決於許多因素，包括髮酵粉的品牌、室温、環境濕度和麪團的大小等。一般來説，在夏季温度較高的情況下，發酵粉發麪的時間會比較短。通常需要10-30分鐘左右的時間，直到麪糰發酵至兩倍大。建議使用證乾酵母和控制好室温和濕度，可以更好地掌握髮酵時間。