酵母粉發麪需要多長時間

酵母粉發麪的時間取決於多種因素，包括温度、麪糰中酵母數量、食譜等等。一般來説，如果温度在25-30℃左右，使用一小包酵母（約7克）發麪的時間為1-2個小時左右。但是如果温度較低、麪糰中酵母數量少，則需要更長的時間才能讓麪糰發酵。因此，具體發酵時間需要根據實際情況而定。