1、麪粉發酵的時間並不是固定的,和其温度、軟硬以及酵母的用量有關。
2、一般夏天温度比較高的時候基本上發酵時間在30~40分鐘左右,冬天氣温較低,就需要一個半小時,另外在製作的時候要注意麪粉和酵母的比例合適。