紅燒鹹魚怎麼做 如何做紅燒鹹魚

1、主料：鹹魚200g。

2、輔料：葱5g、八角3個、調和油適量。

3、將鹹魚浸泡半天后撕成塊。

4、大葱切段。

5、鍋底放油，將乾紅椒和八角爆香。

6、將鹹魚放進去小火煸炒。

7、加大葱翻炒三分鐘。

8、兑入兩碗開水，大火燒開後小火燜十分鐘左右即可。