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發表於:2018-03-30
1、材料:大條面、鹽、香油,醬油、葱、鴨幹。2、葱花切好備用(自己水培的葱花更美味)。3、鴨幹切片。4、水開後加入麪條,煮到麪條浮起。5、將面撈起瀝乾,放入調好味道的碗裏(拌勻調好油...
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發表於:2022-02-28
1、香菇雞丁滷子:用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子:用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、...
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發表於:2019-12-15
1、青瓜汁備用。2、把青瓜汁加入麪粉中,再加入鹽。3、搞成絮狀的樣子放到壓面機上,反覆的壓。4、壓3到4遍大致成型,再繼續壓,直到麪皮光滑。5、再把壓好的面片放到出面刀片裏。6、讓麪條機...
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發表於:2022-09-27
1、炸醬麪。主料:面、頸背肉250g。輔料:豆瓣醬3大匙、油3湯匙、葱姜幾片、老抽1湯匙,八角1個、黃瓜,胡蘿蔔,心裏美蘿蔔、綠豆芽。做法:肉切成小碎丁,葱薑切片;鍋裏熱油,葱姜爆香,放入肉丁炒至變...
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發表於:2019-06-05
1、準備材料:麪條適量、雞蛋3個、西紅柿2個、青菜1把、洋葱1個、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、雞精1勺。2、雞蛋打入碗裏,加入鹽和冷水,雞蛋要打散;西紅柿切塊,西紅柿要挑熟的,這樣容...
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發表於:2022-05-18
1、食材:意大利麪250克,鹽適量,清水適量。2、做法:準備各種形狀的意大利麪都可以,蝴蝶狀的、貝殼狀的,只要家人喜歡,任何形狀都可以用這辦法。準備一口湯鍋,加入適量清水,清水要煮開後,再把要煮...
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發表於:2019-10-03
1、蘭州牛肉麪:蘭州牛肉麪,又稱蘭州清湯牛肉麪,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。蘭州的牛肉麪從麪條的粗細上來分有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細、細、毛細等若干品種。2、北京炸醬麪:流行...
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發表於:2021-12-15
1、做法一【食材準備】:高筋麪粉250克,玉米澱粉30克。【輔料準備】:胡蘿蔔、黃瓜各一個,葱花少許,辣椒麪一勺,白芝麻10克,蒜末少許,適量的蠔油,鹽,雞精,陳醋即可。首先我們準備一個大一點的碗,加入...
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發表於:2019-04-05
1、大年初四吃不吃麪條:大年初四可以吃麪條。並不會有什麼禁忌,但人們普遍會吃烙餅。北方有句俗語:“七年級餃子八年級面,九年級合子往家轉,初四烙餅卷雞蛋”,大年初四,烙餅當主角,麥香、油香、葱香...
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發表於:2022-07-12
1、10-15分鐘。2、意大利麪比傳統的國內乾麪條質地更硬,煮的時間要更長一些。煮意大利麪可以冷水煮開後下入麪條,隨着底部麪條的軟化逐漸將所有面條放入水中,蓋鍋蓋等待15分鐘,等到麪條呈...
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發表於:2022-12-30
1、用沸水煮,再次煮沸以後加涼水,如果想吃軟點的,10~12分鐘,吃硬點的8分鐘。其實意大利麪最吸引人的地方就是它獨特的口感,只要煮熟就可以了,不需要很長時間。2、煮意大利麪要等水沸了以後才...
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發表於:2021-11-01
1、雞肉麪條做法1:雞胸脯肉適量麪粉適量2人份。輔料:生薑適量葱適量鹽,雞精,食用油適量。雞胸脯肉洗淨,鍋添水,把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。雞肉在燒的時候,可以把麪條做了。準備好麪粉,加一點鹽...
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發表於:2020-11-02
1、冒菜熱量大。還有一種説法就是看個人的體質了,如果吸收蔬菜的熱量大於肉類(一般不可能),那麼就另當別論了。2、火鍋型冒菜:也就是我們所説的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在於底料配置,是...
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發表於:2020-12-26
1、其實面都是一樣的只不過是一樣的,只不過是意大利麪,是一種特色的麪條,面臨的熱量還是蠻高的,如果在晚上吃的話,可能會對減肥者增加負擔,所以如果擔心就建議不要在晚上吃麪。2、每100剋意...
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發表於:2019-10-23
1、做法一:茄子洗淨,切丁,青椒去籽,洗淨,切丁,素肉泡軟,切碎;水燒開,放入麪條煮熟撈出,放入麪碗中;先燒熱50g左右的香油,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下撈出,再將油倒開,然後加入其他調味料和素肉末...
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發表於:2019-12-30
1、方法一撈麪條的做法主要是將在清水中煮透的麪條撈出來,不加麪湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味,拌勻後即成。其中,煮透後面條撈出不在涼水中濾過,直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭...
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發表於:2020-06-13
1、意大利麪也被稱為意粉,起源於公元13至14世紀,到文藝復興時期後,意大利麪的種類和醬汁也隨着藝術逐漸豐富起來。2、最初的意大利麪都是揉了切、切了曬,吃的時候和肉類、蔬菜一起放在焗爐...
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發表於:2020-02-08
1、先把魚處理好洗淨,並用油過一下,如果是現買現吃,可以不用過油。把姜蒜和尖椒洗淨切好放在一邊備用。在準備食材的過程中另起一鍋燒開一鍋水。2、接下來準備配料,把山藥土豆去皮洗淨,切成...
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發表於:2022-04-02
1、鮑魚麪條:鮑魚先泡一個小時。去內膽,洗乾淨,切花刀。準備姜,木耳,洋葱。準備一碗高湯。麪條焯水後撈出放入高湯碗中。熱油鍋,加入姜炒香,加入木耳,洋葱炒熟。加入醬油和鮑魚。加鹽炒熟即可...
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發表於:2022-03-14
1、涼麪又被稱作冷麪、過水麪,它是一種起源於唐朝時期的歷史悠久的麪食,非常適合夏天的時候食用。有許多人都會想要自己在家制作涼麪,但是卻不知道製作涼麪時應該使用哪種面。2、通常在外...
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發表於:2021-12-16
1、滷麪條材料:細乾麪條2kg,蔬菜500g,五花肉250g。做法:將肉切成條狀或塊狀,用老抽,五香粉,薑片,葱段,料酒醃15分鐘;用蒸鍋燒水,將細切面上鍋,水沸後中火蒸15分鐘。用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許...
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發表於:2019-06-08
1、要準備的食材有:意大利麪條、雞胸肉、勾芡汁2、培根卷、蘑菇片、洋葱,這些都切成大約1cm的長度。3、首先放入適量生粉醃製10——20分鐘。4、將意大利麪煮至7分熟。5、放入涼水裏攢冷...
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發表於:2022-03-14
1、起源不同。意大利麪條:關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。最早的意大利麪約成型於公元13至14世紀,與21世紀的意大...
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發表於:2021-10-10
1、夢見一碗麪條,對於原本平淡的生活想要有一個改變,但是自己也明白改變是很不容易的,需要一段時間的努力。2、單身的人夢到一碗麪條,預示着運勢很好,近期遇到事情自己也能有決斷力了,這是你...
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發表於:2022-08-05
1、拌麪煮麪條麪條做法大全2、西紅柿雞蛋湯麪先炒雞蛋3、炒麪小白菜、肉絲、香菇絲4、西紅柿雞蛋打滷麪煮麪條麪條做法大全5、燜面煮麪條麪條做法大全6、扁豆燜面煮麪條麪條做法大全7...