1、起源不同。意大利麪條：關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。最早的意大利麪約成型於公元13至14世紀，與21世紀的意大利麪最像。到文藝復興時期後，意大利麪的種類和醬汁也隨着藝術逐漸豐富起來；普通麪條：起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。關於麪條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年曆史的麪條，長約50釐米、寬0.3釐米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯麪條是起源於中國。
2、種類不同：意大利麪條：意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。意大利麪根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種；普通麪條：麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
3、定義不同：意大利麪條：西餐，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點；普通麪條：中餐，各地特色麪食有武漢的熱乾麪、內蒙古的燜面、山西的刀削麪、栲栳栳，北京的炸醬麪、蘭州拉麪、重慶的重慶小面、上海的陽春麪、高郵的醬油麪（又稱高郵陽春麪）。襄陽牛肉麪、揚州陽春麪、揚州炒麪、東北的冷麪、保定的大慈閣素面、陝西油潑面、河南的燴麪、撈麪、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞麪、福建的沙縣拌麪、漳州滷麪、莆田滷麪、廈門沙茶麪、四川的擔擔麪、鋪蓋面，岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面，阜陽格拉條，渦陽幹扣面，等等。
哇咔範
