一瓶紅酒開瓶後能存放多久 一瓶紅酒開瓶後可以存放多久

1、一瓶紅酒開瓶後存放不應該超過一星期，因為紅酒開瓶後，空氣會進入到瓶子裏，發生氧化反應，紅酒在瓶子裏會從成熟期到衰落期，過度的氧化反應會使它慢慢變成紅酒醋，因此不能長久存放。

2、開瓶過後的紅酒一段時間之後口感就會變得很差，其原因主要是因為葡萄酒中含有酚類物質，打開瓶塞接觸到了氧氣就會發生氧化導致變質。這樣不管是可口度，還是營養方面都得不到保證。

3、一瓶普通的紅葡萄酒在打開後一般都只能存放3天，但是由於考慮到這一點，國外的一些釀酒莊園都會在酒中加入些許二氧化硫來抵抗氧化。