粽葉理的精選

1、包粽子時前，粽葉應該放水裏浸泡，包時應該是濕的。沒有沾油：包粽子時，粽葉與米接觸的那一面塗一下油，糯米就不會沾在粽葉上了，而且口感也會更好吃。2、剝太早：煮好的粽子，剝之前用手把整個粽...

1、新鮮的粽子葉沒有毒，但是在使用之前仍然需要清洗乾淨，因為新鮮的粽子葉表面可能會附着灰塵、寄生蟲等雜質，清洗乾淨使用起來會更安全。2、新鮮的粽葉首先要剪掉葉柄，再放入清水中浸泡過...

1、想要處理從外面買回來的粽葉的話，就要先把粽葉放入清水中浸泡一天，這時若是粽葉已經比較軟的話就可以用剪刀將它兩端的莖剪掉，若是不夠軟的話就可以最後剪。2、等粽葉浸泡好了以後，我們...

1、箬葉，禾本科箬竹，大部分都可以用來包粽子，比如廣東箬竹，湖南箬竹，長江南部，是最常用的粽葉，它的葉子有竹香，又大又軟，而且，它的有效成分若葉多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬葉包粽...

1、簡單的處理方法：幹粽子葉使用前先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裏煮4到5分鐘左右，在撈起來就可以包了。2、蒸煮需要注意事項：時間充裕的話完全可以多浸泡一會，提前一晚浸泡上，第二...

1、浸泡法：在容器中加入適量冷水，將買回來的幹粽葉放進去浸泡，大約浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果選擇用温水浸泡，則需要浸泡一小時左右。2、煮沸法：將幹粽葉放進開水鍋中煮幾分鐘，煮好...

1、首先要準備好新鮮的粽葉。2、將粽葉放在清水中浸泡。3、用刷子輕輕去除粽葉上面的污漬和殘留物。4、鍋里加水煮沸，水開後放入粽葉煮5分鐘。5、撈出粽葉放入清水浸泡，並剪出粽葉的底部...

1、幹粽葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗粽葉雙面，為安全殺菌起見，可再將粽葉蒸半個小時，晾涼，粽葉才會變軟，即可進入包粽子環節。2、幹粽葉沒有新鮮粽葉所有的香味，新鮮的粽葉...

1、浸泡粽葉分幹粽葉和新鮮粽葉，如果是幹粽葉，需將粽葉的葉柄剪掉，將粽葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。如果趕時間就用温水泡一小時即可，如果新鮮粽葉則不需泡。2、...

1、粽葉的處理過程一般包括：洗，煮，洗，泡，剪。2、洗：陳粽葉或剛買的新鮮粽葉都會很髒，要一張一張沖洗乾淨。3、煮：把清洗好的粽葉放到大鍋中加水，煮沸一會，使粽葉變軟變韌。4、蒸沸時間10分鐘，同時...

1、清洗：幹粽葉是新鮮粽葉曬乾後製成的，其保存時間較長。在曬乾及保存的過程中粽葉會容易沾染許多灰塵及髒物，需要將粽葉清洗乾淨，並挑出不合適的粽葉。2、水煮：幹粽葉清洗乾淨後，將清洗乾淨...

1、由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。2、在清洗的過程中要檢出不合格的粽子...

1、粽葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗粽葉雙面，為安全殺菌起見，可再將粽葉蒸半個小時，晾涼，粽葉才會變軟，即可進入包粽子環節。2、幹粽葉沒有新鮮粽葉所有的香味，新鮮的粽葉包...

1、做粽子葉蒸飯，先準備食材（粽葉、大米、五花肉、油、糖、醬油、葱），粽子葉清洗乾淨，五花肉切塊，葱切成葱花。2、五花肉加醬肉油醃製一晚上，按普通電飯煲煮飯程序，加大米醬肉少許糖，適量的水，然...

粽子葉處理方法：1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。3、往鍋里加適量...

1、將新鮮的粽子葉浸泡在冷水中大約半個小時，使其吸足水分充分舒展。2、湯鍋中加入冷水，放入粽子葉，大火燒開，繼續燒十分鐘左右。3、水池塞住下水口，放約10釐米高度的水，將煮好的粽葉放在冷...

1、包粽子粽葉不會爛的處理方法：首先選葉子要注意，粽子葉是竹葉，購買的粽葉不能太大片，葉面要保持綠色有關澤，最好帶有一點輕微的油光，哪樣是最好。要將粽葉的前後端剪除。將粽葉泡水1小時-2...

1、想要粽葉不粘的話，就要在煮粽葉的時候下功夫。我們需要先燒一鍋開水，然後往水中加入適量的鹼面以及麻油，接着再把粽葉放入水中煮五到十分鐘就可以了。2、在上述方法中，往水裏添加麻油是...

1、幹粽葉處理方法幹粽葉非常的脆，韌性差，所以我們處理幹粽葉的時候不但要煮，還要提前浸泡，只有經過這兩步處理才能讓幹粽葉吸飽水分，增強韌性，包粽子的時候就不容易斷裂了。具體做法就是在...

1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可以用手擦，或用刷子清洗，但力度要適中，以免損壞。2、往鍋里加適量清水，大火燒開。3、將粽葉...

1、洗：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。2、煮：把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裏煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸...

1、包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。2、汕頭人包粽子...

1、幹粽葉處理方法幹粽葉非常的脆，韌性差，所以我們處理幹粽葉的時候不但要煮，還要提前浸泡，只有經過這兩步處理才能讓幹粽葉吸飽水分，增強韌性，包粽子的時候就不容易斷裂了。具體做法就是在...

1、買來的粽葉首先要新鮮。2、把粽葉洗淨，表面沾水，不要擦乾。3、找個大點袋子，把粽葉都盤起來，就是圍城圓圈的樣子，粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。4、紮緊袋子，然後把放有粽葉的...

1、將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。3、往鍋里加適量清水，大火燒開。4...