買的粽子葉怎麼處理 買的粽子葉如何處理

1、想要處理從外面買回來的粽葉的話，就要先把粽葉放入清水中浸泡一天，這時若是粽葉已經比較軟的話就可以用剪刀將它兩端的莖剪掉，若是不夠軟的話就可以最後剪。

2、等粽葉浸泡好了以後，我們就需要把它放入鹽水中熬煮五到十分鐘。這樣做可以讓粽葉變軟從而使它更好操作，同時也能讓粽葉變的更有韌性，在包粽子以及煮制的時候也不容易破損，煮出來之後還有一股鮮香味。

3、最後，把粽葉從熱水中撈出來晾涼再放入水中清洗一下就可以了。這時候的粽葉就是柔軟且容易彎曲的了，我們可以按照自己的喜歡的方法用它將糯米包裹起來，然後再用棉繩將它包裹一圈，接着放到熱水中煮就可以了。