1、主料:平菇250克3人份、紅尖椒3個、尖椒2個。
2、鮮蘑撕成小塊洗淨。
3、鮮蘑焯過水;過冷水後,擠幹水分。
4、配料切碎備用;辣醬加入醬油少許雞精調均勻。
5、倒入鮮蘑拌均勻;加入切碎的配料,再次拌均勻。