海鮮菇吃前要焯水嗎 海鮮菇吃前是否要焯水呢

1、海鮮菇吃前要焯水。

2、海鮮菇焯水後可以去除菇的異味,讓海鮮菇的味道更加純正,所以在食用海鮮菇之前還是需要焯水的。

3、海鮮菇可能殘留有細菌、寄生蟲、農藥等物質,清水很難徹底清洗乾淨,焯水後可以有效地清除這些物質。

4、海鮮菇焯水時,將洗淨的海鮮菇沸水下鍋,煮2-3分鐘撈出,涼水過涼後瀝乾水分裝盤備用即可。