楊梅收到以後怎麼保鮮存放 楊梅怎麼保鮮存放才好

1、冷藏保存。若是剩餘的楊梅不是很多，可以在2到3天的時間內吃完，那麼可以將楊梅放在冷藏室中短時間保存，然後就吃多少拿多少，在2到3天的時間使用完。 做法：將未食用完的楊梅挑選一下，去除壞的和爛的，然後將楊梅放在鋪有楊梅葉子的竹筐中，直接放在冷藏室保存，食用的時候清洗乾淨就可以了。

2、冷凍保存。若是剩餘楊梅比較多的話，短時間內食用不完，可以將楊梅放在冷凍室保存，冷凍室温度很低，細菌不宜滋生，可以較長時間的保存楊梅。 做法：將楊梅挑選一下，去除壞的，然後清洗一下，再用鹽水浸泡10分鐘左右，將楊梅蟲清洗乾淨，然後瀝乾水分，吹乾之後，分批用保鮮袋或者保鮮盒裝好，放在冷凍室中保存即可，食用的時候可以解凍之後食用或者是加在飲料裏面食用。

3、氣調保鮮。楊梅在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。對此，通過降低温度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時期，達到延長貯藏保鮮的目的。