1、可放在0度的冰箱冷藏室中保存。
2、楊梅浸酒。按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例,把酒和楊梅一起放進容器中,密封即可。
3、楊梅放食品塑料袋中密封,放入冰箱冷凍。
4、楊梅放入細鹽和白糖,攪拌均勻,放入食品包裝袋,埋入泥土中,20-30後取出,曬乾即可。