現摘楊梅怎麼才能保鮮 如何保存楊梅

1、冷藏保存，楊梅的保鮮期比較短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣温比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%-90%。

2、冷凍保存，將新鮮楊梅清洗乾淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好並放進冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。

3、保鮮劑保鮮，比較專業的楊梅保鮮方法，是將楊梅預冷之後用保鮮劑保鮮，裝袋，然後儘量的擠壓掉袋中空氣再密封好，放在筐中，再加入適量的冰袋或冰塊進行保存。