怎麼保存新鮮楊梅 新鮮楊梅保存方法介紹

1、冰箱冷藏。為了保證楊梅的品質與風味，延長它的保存期限，楊梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%-90%的環境下保存。

2、楊梅浸酒。新鮮楊梅清洗後，等水漬自然幹掉，然後按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進容器中，然後密封好。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒，一般來説，酒精度要在45度以上。

3、冰凍楊梅。將新鮮楊梅洗乾淨後，放進食品塑料袋中。然後密封，放進冰箱的冷凍室裏。最好把楊梅凍成冰。