挑選新鮮楊梅怎麼保存 楊梅存放方法

1、冰箱冷藏保鮮。楊梅的保鮮期比較短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的氣温比較低，對楊梅可以起到一定的保鮮效果。楊梅可以放進冰箱保存，冰箱是楊梅最好的歸宿。保存新鮮楊梅建議放在0至0.5℃的冰箱冷藏室中，相對濕度在85%至90%。

2、分裝室温保存。將楊梅少量地分裝到小籃子中，放在通風透氣的地方，這種一般能放1至3天。楊梅在室温下保存時間是最短的，如果拿出來吃時發現明顯發酸，那可能是已經變質，就不宜再食用。　　

3、冰箱冷凍楊梅。將新鮮楊梅清洗乾淨後，加入少量的鹽水漂洗，去除酸味，然後放到糖水中浸泡一段時間，放入袋中，密封好並放進冰箱的冷凍室，把楊梅凍成冰。