1、用料:白菜半棵,乾貝適量,食鹽適量,雞精少許。
2、白菜切長段,從白菜心破開,切長段,據説這樣白菜的營養不會被破壞。
3、乾貝清水沖洗一下,下冷水慢慢熬煮。
4、出味後,加入白菜一起熬煮。
5、出鍋前撒食鹽和雞精即可。