麻辣白水煮菜怎麼做 麻辣白水煮菜的做法

1、原料：白菜葉、藕片、蘑菇、蒜、辣椒粉、鹹鹽、花椒等。

2、將洗淨切好的菜放入清水鍋中煮熟即可。

3、在煮菜的時候開始調配料，將剁碎的蒜、胡椒粉、鹹鹽、辣椒粉、2－3滴香油（或花椒油）放入碗中備用。

4、在鍋中倒大約兩勺油，放入一些花椒粒，爆香後將熱油澆在配料碗裏，調料就可以了。

5、好吃的麻辣白水煮菜就完成了。