土豆餡餃子怎麼做 土豆餡餃子如何做

1、原料：麪粉、土豆、肉、韭菜、姜、鹽、生抽、蠔油、料酒、雞粉、十三香。

2、做法步驟：土豆去皮洗淨切絲。

3、切成絲的土豆剁成末，韭菜洗淨也切末，同時將肉剁成肉末。

4、起鍋燒油，油熱放入肉末炒變色，倒入土豆末和韭菜末煸炒，調入適量鹽生抽蠔油雞粉十三香調味，炒勻就可以了，將它攤開晾涼。

5、取適量麪粉，加入少許鹽，用温水和麪，揉成光滑的麪糰，稍微醒一會，取適量麪糰揉成條，分成大小均勻的劑子，擀成片放入餡包成餃子即可。

6、包好後，煮熟就可以吃了。