黃豆芽餡餃子怎麼做 黃豆芽餡餃子的做法

1、食材：餃子皮200g、黃豆芽400g、蘑菇50g、香油適量、鹽適量、糖2g、醬油20ml、甜麪醬10g、胡椒粉2g、雞精適量。

2、黃豆芽去老根洗淨，蘑菇洗淨撕小塊。

3、鍋中水燒開放入蘑菇焯燙過涼。

4、在放入黃豆芽住上分鐘過涼。

5、黃豆芽切碎，蘑菇也切碎。

6、所有食材放入碗中，加入鹽，醬油，白糖，胡椒粉，甜麪醬，雞精，香油。

7、攪拌均勻備用。

8、取一張餃子皮包入豆芽餡。

9、捏成餃子生坯。

10、蒸籠鋪上蒸籠布把餃子排放好。

11、如蒸鍋大火蒸制10-15分鐘即可食用。