麪粉發酵幾小時才能吃了

麪粉發酵的時間取決於不同的因素，包括温度、麪粉的類型和加入的酵母量等。一般來説，麪粉發酵需要2-4小時左右，但在較低温度下可能需要更長的時間。在温暖的環境下（如室温25攝氏度左右），麪粉發酵大約需要2-3小時。建議根據麪粉發酵時的體積變化和觸感來判斷，發酵至麪糰變蓬鬆並具有彈性即可食用。