1、材料:白米2杯、燻雞肉150克、九層塔50克、沙拉油10克、大蒜1粒、南瓜子20克、鹽適量、粽葉20葉。
2、白米泡水4個小時;
3、粽葉洗淨備用;
4、將九層塔、南瓜子、蒜頭、沙拉油放入果汁機中打碎;
5、將打好的青醬與白米入鍋煮一下,加約2~3大匙水,煮至水稍幹;
6、將燻雞肉稍微剝絲後入鍋拌炒;
7、包好後入電鍋,外鍋2杯半的水蒸熟即可。