做肉粽方法 肉粽子最家常的做法分享

1、把培根烤熟，一來可以敝去一部分油脂，二來烤熟的培根入餡更好吃。烤熟之後切丁。

2、我用的是紅燒肉罐頭，自己做當然也可以。但是注意要包進餡料的紅燒肉不要太瘦，有點肥的好吃。鹹蛋黃也可以買現成的蛋黃。不過別選太鹹的。

3、把培根切丁，跟生抽，蠔油，腐乳汁一起拌入已經泡好的糯米中。

4、兩片或者一片粽葉形成尖角，包粽子。順序是先放米，再放蛋黃或者紅燒肉，或者兩個都放。然後再放米。

5、可以包出不同樣式，日常常用的有三角形和長條形。用綁繩繫好就可以了。

6、網上很多包粽子的方法，選擇兩種常見的即可。

7、可以選擇煮或者蒸的方式把粽子做熟。