江西是用什麼餡的粽子 江西是用啥餡的粽子

1、江西用紅豆餡的粽子。

2、首先把粽葉洗淨,用水浸泡一晚。紅豆也要先浸泡幾個小時,把糯米洗淨,放少許水浸泡半個小時左右。避免煮出後不軟糯。接着把水瀝乾,糯米中倒入紅豆攪拌均勻,可以放入買一塊紅糖用開水融化,倒進糯米中攪勻。最後包好放到鍋裏煮即可。