瘦肉怎麼做好吃不柴不膩 瘦肉吃不柴的做法

1、用料：瘦豬肉500g、紅辣椒醬2匙、鹽適量、味精適量、姜適量、花椒粉適量、醬油1小勺、葱適量、蒜適量。

2、將所有的食材準備好，待用，瘦肉要用温水洗一下。

3、鍋中倒入油加熱再放一點鹽，油熱後將瘦肉下鍋翻炒炒好後裝盤待用。

4、鍋中剩餘的油加熱後放入姜蒜紅辣椒醬爆香，把玉米粒和紅蘿蔔粒倒入鍋中翻炒，炒至九成熟把瘦肉倒進翻炒。

5、放入味精、葱醬油、花椒粉即可。