自己在家粉絲涼拌怎麼做 自己在家粉絲涼拌的做法

1、龍口粉絲提前泡軟。

2、準備香菜段，黃瓜，大蒜，小米椒。

3、黃瓜切絲，小米椒切圈，香菜切段，蒜瓣拍碎。

4、調碗汁：生抽1勺，蠔油1勺，香醋2勺，食鹽半勺，白糖1勺。

5、將香菜段、蒜蓉放入碗中，攪拌均勻。

6、粉絲焯燙。過涼水（防止粘連）。

7、將粉絲撈起後瀝乾水分裝入盆中，放入黃瓜絲，放入小米椒圈，撒入辣椒麪後倒入碗汁。淋入熱油。

8、攪拌均勻即可端上桌。