家常牛蛙怎麼做 家常牛蛙如何做簡單又好吃

1、食材準備：牛蛙、圓白菜、泡椒、薑片、料酒、生抽、油、蒜片、鹽。

2、熱鍋涼油，放入手撕的圓白菜進去翻炒，微微變色後加入適量的鹽調味；

3、微微變色後加入適量的鹽調味，熱鍋涼油，放入姜蒜片和泡椒進去翻炒；

4、再加入牛蛙塊進去翻炒，加入點料酒和生抽翻炒均勻，加入少許水燉煮三—五分鐘；

5、加入適量的鹽調味，大火收汁即可,將煮好的牛蛙放入小缽中，表面撒上小葱末。