牛蛙禁忌和什麼一起吃 牛蛙簡介

1、美蛙不可以和青檸檬一起吃。

2、牛蛙肉中帶有豐富多彩的蛋白、糖原和小量人體脂肪及其很多水份，其蛋白質含量為56。53%、人體脂肪為43%、碳水化合物化合物9。65%，並帶有磷、硫等微量元素，維生素D、維生素b2、維他命C及其多種多樣生長激素。美蛙不可以和青檸檬同食，關鍵由於蛙肉含有的蛋白與青檸檬中的檸檬酸鈉相逢，會影響蛋白的消化吸收與消化吸收，導致身體消化不良，因而二者是不可以一起服用的。

3、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高，原產於北美洲地區，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。

4、牛蛙 原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。