1、看生產日期。可以選擇看一下麪粉包裝上的生產日期,超過生產日期即為過期。
2、聞氣味。可以將麪粉仔細聞一下,聞到油膩的味道,即麪粉為過期。
3、看是否結塊。麪粉放置過久與空氣接觸,麪粉會變得潮濕,結成塊狀,如果麪粉切成塊狀即為過期。
4、看是否生蟲。麪粉放置過久會生出象鼻蟲,生出蟲子的麪粉要謹慎食用的。