雜蔬的精選

1、準備食材：土豆80克、低筋麪粉20克、胡蘿蔔20克、菠菜20克、雞蛋1個、去頭脆蝦適量。2、土豆、胡蘿蔔切片，上鍋蒸熟。3、菠菜焯水，切碎。4、脆蝦也切得碎碎的。5、蒸熟的土豆、胡蘿蔔加...

1、海蔘、黃瓜、秋葵、金針菇、香葱、香菜。2、做法：海蔘泡好，切斷，黃瓜去皮切片，金針菇切小段，秋葵切斷，葱和香菜切末，鍋放水，先放海蔘和黃瓜煮一會放秋葵，最後放金針菇，放入鹽，雞精，十三香粉，生抽...

1、主要食材：蝦仁250克，豌豆玉米雜蔬150克。輔料：鹽、油、料酒、姜、葱、胡椒粉。2、蝦仁解凍。豌豆玉米雜蔬解凍。3、把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。4、鍋裏油熱，放入薑絲，蝦仁煸炒。...

1、食材：高粉200g，低粉50g，酵母2.5g，鹽3g，細砂糖40g，蛋液25g，牛奶135g，黃油25g，胡蘿蔔50g，青豆50g，玉米粒30g，火腿片3片，沙拉醬少許，黑胡椒粉少許。2、稱取材料。配方中除酵母外的乾性材料混合，酵母溶...

1、原料：蒸好的莜麪條1大盤，洋葱半個，青椒半個，紅椒半個。2、調料：植物油1大勺，葱1小段，姜1小塊，蒜2瓣，鹽1小勺，生抽2勺。3、青紅椒、洋葱分別洗淨，切成細絲。葱薑蒜切碎末。4、將莜麪條扒開，最好...

1、用料：瘦肉50g，水發黑木耳50g，水發豆腐皮50g,西紅柿半個，太太樂高湯寶半個，鹹鴨蛋半個，蒜葉少許。2、準備材料，肉切絲，鹹鴨蛋對切，西紅柿半個。3、冷水，半個鹹鴨蛋，水燒開後放半個濃湯寶，慢火煲...

1、材料：饅頭1個、雞蛋3個、腰果適量、青椒半個、胡蘿蔔適量、速凍玉米適量、鹽4g、胡椒粉適量、五香粉適量、植物油少許2、饅頭雜蔬蛋餅的做法：饅頭切成小丁，放入碗中；3、青椒取一半或者...

1、用料：香菇適量、綠葉菜適量、雞肉適量、蒜適量、餅絲適量、鹽少許、雞精少許、油適量。2、做法：（1）香菇、綠葉菜洗淨瀝乾水分備用，蒜切末，大餅切絲，雞肉切片後用生粉及料酒醃製十分鐘；（2）鍋內...

1、主料：新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克。2、輔料：食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙。3、新鮮百合切去底部和尖端乾枯部分，然後掰成一片片，清洗乾淨。4、...

1、主料：雞翅。2、配菜：土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋葱。3、調料：排骨醬、蠔油、鮮醬油、料酒、蜂蜜。4、雞翅用開水氽燙，放入葱、姜先用小火煮半小時，撈出備用。5、根據自己的口味將所有的調料...

1、菱角炒雜蔬的用料：黃瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、紅椒一隻、鹽少許、糖少許、雞精少許。2、菱角洗淨剝去外皮木耳泡發再將黃瓜、菱角、紅椒切片。3、鍋內入橄欖油燒熱將黃瓜、...

1、油豆腐250克，娃娃菜1/2顆，西紅柿2-3個，雞蛋1個，土豬肉200克，姜蒜，生抽，郫縣豆瓣適量，白胡椒粉。2、豬肉切片，把郫縣豆瓣切碎，倒入肉片，加入適量生抽、白胡椒粉、白糖拌勻。3、一個雞蛋的蛋清倒...

1、食材：吐司片2片、雞蛋1個、蟹柳2根、什錦蔬菜粒2勺、馬蘇裏拉奶酪15g、番茄醬適量、黑胡椒碎適量、食用油適量。2、準備好食材，蟹柳解凍好，什錦蔬菜粒焯水後瀝乾備用。3、把三明治烤盤...

1、雞肉切片，加料酒、蠔油、胡椒粉、生抽（5ml）和澱粉，分兩次加8ml水打上勁，最後加入2ml油拌勻醃製。2、醃製好的肉。3、姜切絲，蒜切片，木耳撕成小朵。4、配菜:黃瓜切片，葱頭和柿子椒切塊，白菜莖...

1、在熱鍋內倒入橄欖油，只需佔滿鍋底即可。2、放入在表面撒入鹽或胡椒粉的雞胸肉煎一至兩分鐘。具體時間視雞胸肉大小而定，底面變白即可。3、在雞胸肉朝上一面塗抹一點橄欖油然後翻身煎...

1、煮鍋裏倒入雞湯，加紅薯塊兒，南瓜塊兒，胡蘿蔔塊兒，洋葱丁，蒜末，煮開後，轉小火，煮至蔬菜塊兒軟熟。2、吃之前，撒點兒菠菜葉，葱花兒，稍微一燙，加鹽和黑胡椒粉，出鍋即可。3、吃的時候，加點兒檸檬汁，再...

1、將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室温下進行基礎發酵。2、麪糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麪糰中間,按壓不回彈不凹陷。3、將披薩麪糰分割成2個125...

1、材料主料：貝殼面100g、西紅柿3個、胡蘿蔔半根、洋葱半個、小蘑菇6個、西葫蘆小半根、雞胸肉1小塊、茄子小半個、土豆半個；輔料：油適量、鹽適量、青豆適量、西蘭花適量2、燒開水，把西紅...

1、雞翅裏面用刀劃幾刀，然後加料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽攪拌均勻後醃製。2、胡蘿蔔、萵苣、土豆、紅薯切條。3、加三勺六月鮮甜麪醬、蠔油、番茄醬。4、鍋裏到油、燒熱加怱、蒜。然後加...

1、花生米1碗、水1碗、五香（八角、桂皮、香葉等）適量、生抽1湯匙、鹽1/2湯匙、雜蔬粒適量、木耳適量、丘比沙拉汁1袋（25ml)。2、一淺碗花生米，一滿碗水。不需要放太多的水，因為是煮的時間短...

1、午餐肉切丁，葱切碎末，雜菜過熱水焯熟2、雞蛋打散加入45ml的温水、鹽調勻3、把雜菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液調勻4、熱鍋至鍋起煙，下油轉小火，油量要比炒青菜還要多一點。5、下雞蛋，當邊...

1、食材：鴨子、胡蘿蔔、洋葱、萵筍、蒜苗、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、五香粉、鹽、糖、醬油等。2、鴨子一隻洗淨切塊，去掉太油部位。3、鍋中加開水把鴨塊飛水後撈出，用涼水衝淨瀝乾(這個...

1、主料：蝦仁、適量、土豆1個、火腿腸粒適量、玉米粒、適量、豌豆、適量、胡蘿蔔粒適量、馬蘇裏拉芝士、適量。2、輔料：洋葱粒適量、番茄醬、適量、披薩草、適量。3、做法：（1）準備材料。（2）烤...

1、原料：胡蘿蔔一根、中型土豆一個、中型洋葱一個、番茄一個。2、配料：紅咖喱醬三湯匙（約45g）、椰漿粉50g、熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）3、準備好食材，雞清洗乾淨。4、番茄切大塊、土豆...

1、食材：三文魚籽80克、西蘭花50克、牛肉鬆20克、橄欖油20克、食鹽3克、熟白米飯70克、檸檬汁2克、沙拉醬10克。2、首先把食材準備好；米飯、三文魚、西蘭花、海苔、牛肉鬆、飯糰模具。3...