怎麼判斷蜂蜜過期 如何判斷蜂蜜是否變質過期了

1、蜂蜜上層產生了許多泡沫，聞起來有發酸，發臭的味道，説明該蜂蜜已經發酵變質，不能再繼續食用了。

2、蜂蜜出現了絮狀結晶，和平時見到的蜂蜜結晶有很大差別，這樣的蜂蜜也已經變質過期了。

3、正常的蜂蜜是很稠的，如果該蜂蜜變得很稀，這就説明蜂蜜變質過期了。識別的方法是，用筷子或小木棒蘸1滴蜂蜜放在衞生紙上，如能迅速滲透，並且散發開來，則説明蜂蜜比較稀。

4、蜂蜜的酒精味越來越濃，濃郁的酒精味已經説明變質很嚴重了，不能再食用了。