怎樣做墨魚燉豬肚

墨魚燉豬肚是一道美味可口的傳統菜餚。以下是製作墨魚燉豬肚的簡單步驟：

材料：
- 新鮮的墨魚
- 豬肚
- 薑片
- 大葱
- 料酒
- 鹽
- 醬油
- 白胡椒粉
- 食用油
- 清水

步驟：
1. 將新鮮墨魚清洗乾淨後切成塊狀備用。
2. 將豬肚清洗乾淨，用開水燙熟後切成塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量食用油，放入薑片和大葱爆香。
4. 將豬肚塊放入鍋中煸炒一會兒，加入適量料酒，炒去腥味。
5. 加入清水，燉煮豬肚至熟透。
6. 將切好的墨魚塊放入煮熟的豬肚中，一起燉煮一會兒。
7. 調味，加入適量鹽、醬油和白胡椒粉，調整味道。
8. 燉至墨魚熟透入味後，即可出鍋。

墨魚燉豬肚的做法簡單，但需要注意豬肚的處理和煮熟時間。嘗試製作這道美味的菜餚，讓家人朋友品嚐。