香菇怎麼煮好吃又簡單

香菇怎麼煮好吃又簡單

功效：
香菇富含蛋白質、維生素和多種微量元素，具有滋補養身、增強免疫力、調節血脂等多種功效，被譽為“菇中之王”。

材料：
- 香菇：適量
- 生薑：適量
- 蒜瓣：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 葱花：適量（可選）

做法步驟：
1. 將香菇洗淨，去掉根部的泥沙，切成薄片備用。
2. 生薑切成末，蒜瓣剁碎備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入薑末和蒜瓣，炒至香味散發出來。
4. 加入香菇片，翻炒均勻。
5. 加入適量的醬油和鹽，根據個人口味調整。
6. 繼續翻炒，讓香菇充分入味，變軟熟。
7. 最後撒上葱花，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 香菇烹飪時間不宜過長，以免影響其口感和營養價值。
2. 炒香菇時火候不要太大，以免炒焦。
3. 可根據個人口味添加適量的調味料，如雞精、味精等。

這是一道簡單又好吃的香菇烹飪方法，不僅口感鮮美，而且營養豐富。無論是作為家常菜還是招待客人的佳餚，香菇的獨特香味定能讓人食慾大增。希望大家能夠嘗試一下這道簡單又美味的香菇做法！