面怎麼煮好吃又簡單 怎麼煮麪好吃又簡單

1、材料： 麪條適量、西紅柿適量、雞蛋1個、鹽、味精、香油、老薑片適量。

2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老薑片切碎;

3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

4、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是隻加一點點);

5、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麪碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

6、另起一鍋放水煮麪，面好即盛入裝有西紅柿湯的麪碗，撒上香菜即可。