涼拌海帶絲正宗的做法

材料:

1. 海帶絲250克

2. 葱薑蒜適量

3. 醋5勺

4. 醬油2勺

5. 糖2勺

6. 食用油適量

7. 香油適量

8. 辣椒油適量

9. 香菜適量

步驟:

1. 海帶絲放入開水中焯水至變軟，撈出放涼備用。

2. 將葱薑蒜切碎備用。

3. 熱鍋冷油，倒入葱薑蒜爆香。

4. 加入醬油，糖，醋，辣椒油，翻炒。

5. 將海帶絲加入鍋中翻炒均勻。

6. 放入適量的香油，炒勻。

7. 換到盤子裏即可。

8. 切碎一些香菜擺在海帶絲上。

温馨提示:

1. 海帶絲可以買現成的，不用自己割。

2. 醋的量可以適當調整。

3. 煮海帶絲的時間要控制好，不要太長或太短。

4. 喜歡辣的人可以加入適量的辣椒油。