蒜仁的精選

1、文蛤500克，蒜瓣100克，葱花10克，薑末10克，紅辣椒末5克。調料精鹽6克，味精5克，食用油10克，高湯100克。2、將文蛤放在流動水中靜養1天后取出，洗淨泥沙備用。3、蒜瓣洗淨後與文蛤一起放入鍋中，加...

1、食材苦瓜2條，蒜仁3粒，香菇2朵，配料高湯200CC，醬油膏2大匙，調料糖1茶匙、香油1大匙。2、將苦瓜直切成4條再去籽後，切成骨牌狀，放入滾水中氽燙至熟後撈起，衝冷水至涼；香菇泡發後切絲；蒜仁切片備...

1、食材：蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、葱花少量。2、蝦放水中煮熟，去殼去蝦線。3、蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。4、中火預熱油鍋，把蒜蓉放下去炒香，放入蝦仁，炒30秒左右，加入些許的...

1、原料:苦瓜一根、蝦六隻、大蒜六瓣、鹽、料酒、糖、蠔油、花生油、芡汁。2、苦瓜對半剖開，去瓤，切片。3、開水中加少量鹽，把切好的苦瓜焯水片刻。4、撈出過涼水，瀝乾水分備用。5、蝦去頭...

蒜蓉蝦仁是一道簡單、口感鮮美的菜餚，下面是它的做法：材料：-蝦仁：300克-大蒜：6瓣-葱：適量-姜：適量-辣椒：適量-醬油：適量-料酒：適量-鹽：適量-糖：適量-植物油：適量步驟：1.蝦仁用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。...

1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入...

1、買回的絲瓜去皮洗淨，切成小段。2、把中心的瓜饢挖出。3、蝦去頭去外殼留尾巴，把處理過的蝦仁放入碗中加料酒、鹽醃製一會。4、把醃製過的蝦仁一個一個放在絲瓜裏。5、蒜瓣提前壓成蒜...

1、材料：娃娃菜2顆、蝦仁15個、蒜蓉、青椒、油、蠔油、鹽、味精。2、將娃娃菜洗淨，一分為二，每份再切三刀成四份，碼入盤中。3、蝦仁洗淨，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上。4、將蒜蓉用油炸至淺黃，連...

蒜蓉粉絲蝦仁的做法如下：材料：-250克蝦仁-100克粉絲-3瓣蒜，切末-2顆小紅辣椒，切碎-適量葱花-適量生抽-適量鹽-適量白胡椒粉-適量食用油步驟：1.將蝦仁洗淨，用廚房紙吸乾水分。2.將粉絲用温水...

1、蝦仁洗淨，挑出蝦線。姜、蒜、葱切沫備用。熱鍋倒油，導入蝦仁爆炒變色，撒少量食鹽，生抽調味上色。熟了裝盤備用。2、洗淨去蝦線。3、加入三勺料酒、生抽、攪拌一下，醃製15分鐘。4、再加入...

蒜蓉粉絲蒸蝦仁好吃又簡單功效：蒜蓉粉絲蒸蝦仁是一道口感鮮嫩、香氣撲鼻的美味菜品。蝦肉富含優質蛋白質和多種維生素，有益於增強免疫力，促進生長髮育。同時，大蒜具有抗菌消炎的作用，能夠提...

1、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15分鐘以上。2、蒜薹摘好洗淨切段，葱姜切末。3、鍋裏置油，不要等燒熱時下醃好的蝦仁，油太熱會粘鍋。炒到蝦仁變...

1、將蝦去頭，並用刀將蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸。2、將配料調成一碗醬汁備用，粉絲用温水泡發10分鐘，葱，姜，蒜切末備用。3、泡好的粉絲瀝乾水分鋪在大碗裏，再將蝦均勻的鋪放在粉絲上。4、鍋裏...

1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。...

1、材料：蒜薹、花生仁。2、將蒜薹清洗一下，放在案板上切成段。3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出，用涼水過涼。4、隨後將過涼好的蒜薹控幹水分，待用。5、接着用涼油下入花生仁翻炒...

1、主料：蒜黃150克、蝦仁100克、雞蛋2個、調和油25毫升、蠔油15毫升。2、熱鍋放油，放入蛋液。3、滑炒凝固後盛出備用。4、鍋中放少許油，將蝦仁放入鍋中。5、翻炒至變色，放入蒜黃翻炒幾下。...

1、主料：蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。2、準備食材，西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線，洗淨備用。4...

1、用料：大蝦、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、鹽。2、大蒜切末備用。3、鮮蝦剪開蝦殼，蝦尾處剪一刀去蝦線，把蝦肉打散。4、放料酒和白胡椒粉醃10分鐘。5、放入鍋中煎2分鐘，翻面煎...

1、材料：蒜薹250克、鮮蝦300克、小葱白4根、辣椒2只、姜2片、蠔油半湯匙、料酒半湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。2、鮮蝦剝出蝦仁，加鹽、料酒、澱粉少許稍醃製。蒜薹摘好洗淨切段，葱姜...

1、準備食材，將蝦仁、蒜薹、大蒜分別洗淨，切好，待用。2、冰凍的蝦仁要解凍，放在清水中解凍20分鐘左右。3、熱鍋中倒油，將切好的大蒜末入鍋，爆炒10秒。4、再將切好的蒜薹入鍋，快速翻炒，大火不停...

1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小...

1、主料：西蘭花1根。2、輔料：大蒜30克、姜15克、葱花15克、料酒1勺、白糖半勺、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。3、蝦仁去蝦腸洗乾淨擠去多餘的水份，加一勺料酒，半勺生抽，少許鹽，一勺澱粉，稍稍來...

1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6...

1、湯鍋倒水燒上，煮麪和炒料同時時行。2、大蒜去皮切粒，西紅柿去皮切塊。3、炒鍋倒油，下蒜粒小火炸香。4、至酥黃時將蒜粒出鍋。5、放入瓜子仁，將鍋離火，快速將瓜子仁出鍋。6、下入西紅柿塊...

1、備好所需用料，胡蘿蔔切絲，不要切太細了，蒜苗切段，蒜拍碎。2、蝦剝殼，用牙籤挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾，放一茶匙生抽，少許澱粉，料酒，鹽醃製一小會。3、取鍋熱油爆香，偏炒一下蝦仁變色斷生撈出。4、...