1、食材:皮皮蝦適量、葱薑蒜適量、青辣椒適量、小米辣適量。
2、先在鍋裏倒上適量食用油。
3、待油温升至八成熱,放入皮皮蝦。炸至酥脆撈出備用。
4、鍋留適量底油,放入蒜末,炒出香味。
5、然後加入薑絲和洋葱末。翻炒均勻。
6、再放入炸好的皮皮蝦,翻炒一會兒。
7、最後倒入青辣椒圈和小米辣,翻炒均勻。
8、撒上適量椒鹽、孜然粉和黑胡椒粉、鹽,翻拌均勻就可以出鍋了。