怎樣不加水燉豬肉

不加水燉豬肉可以使用下面幾種方法：

1. 幹燉法：可以在鍋底加一層油，將豬肉切塊放入鍋中，加入香料和調味料，然後蓋上鍋蓋大火煎炒一段時間，然後轉小火燜煮。

2. 蒸燉法：將豬肉和調料放入碗中，將碗放入蒸鍋中蒸煮一段時間，直到豬肉煮熟。

3. 烘烤法：將切好的豬肉塊放入烤盤中，加入調料和香料，放入烤箱中烘烤一段時間即可。

以上方法可以在不加水的情況下燉煮豬肉，保持食材的原汁原味。