火腿雞湯的做法 火腿雞湯的做法是什麼

1、材料：老母雞1只，火腿1小塊，紅棗8顆，葱若干，姜若干，黑木耳幾朵，山藥幹5片。

2、將老母雞和火腿洗淨入湯鍋中，加大半鍋子水，再加入適量葱姜料酒。

3、先大火燒開，撇去浮沫。

4、然後加入山藥黑木耳，蓋上蓋子，轉小火燉90分鐘。

5、加入紅棗再燉1小時，出鍋前加鹽調味，撒些枸杞和葱花裝飾即可。

6、若嫌雞肉淡的話，可以蘸椒鹽或醬油食用。