標題：簡單又美味的配菜炒臘腸
功效：
配菜炒臘腸不僅味道美味，而且營養豐富。臘腸富含蛋白質和脂肪，能提供人體所需的能量。同時，配菜中的蔬菜還能提供豐富的纖維素和維生素，有助於促進腸道蠕動和維持身體健康。
材料：
- 200克臘腸
- 適量的蔬菜（如胡蘿蔔、豆角、青椒等）
- 適量的蒜末
- 適量的生薑末
- 適量的鹽
- 適量的食用油
做法步驟：
1. 將臘腸切成薄片備用。蔬菜洗淨後切成均勻的小塊。
2. 在炒鍋中倒入適量的食用油，加熱後放入蒜末和生薑末炒香。
3. 接着將臘腸片加入鍋中翻炒，讓其散發出香味。
4. 當臘腸片稍微變色後，加入蔬菜並繼續翻炒，使蔬菜變熟但保持一定的口感。
5. 最後，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
注意事項：
1. 炒臘腸時不需要加入額外的油脂，因為臘腸本身會釋放出一些脂肪。
2. 選擇新鮮的蔬菜，以保證口感和營養價值。
3. 炒臘腸的火候要適中，不要炒得過久，以免臘腸發乾。
4. 鹽的用量可以根據個人口味進行調整，儘量控制攝入量。
簡單又美味的配菜炒臘腸就完成了！這道菜不僅可以單獨作為一道下飯菜，也可以搭配米飯或麪條一起享用。希望你能嘗試並喜歡這道美味的家常菜！
哇咔範
