吃熟蒜的好處和壞處 熟蒜吃了有什麼好處和壞處

1、熟蒜吃了通常有補充營養、促進消化、緩解飢餓等好處。如果食用不當會出現胃腸不適、皮膚過敏、營養不良等壞處。

2、好處。

（1）補充營養：熟蒜裏面含有豐富的營養物質，比如維生素、礦物質等，所以平時適量吃一些，能夠補充身體所需要的營養，提高機體抵抗力。

（2）促進消化：熟蒜中含有豐富的膳食纖維成分，能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化達到緩解便祕的效果。

（3）緩解飢餓：由於熟蒜裏面富含一定的碳水化合物和脂肪成分，所以也可以增加飽腹感，緩解飢餓。

3、壞處。

（1）胃腸不適：由於熟蒜屬於辛辣的食物，如果過量食用就可能會對胃黏膜造成刺激，從而引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應。

（2）皮膚過敏：如果自身屬於容易過敏的體質，而且對熟蒜裏面的成分過敏，就可能會引起過敏反應。

（3）營養不良：平時如果只單一吃熟蒜，不攝入其他的營養物質，就會導致營養攝入過低，出現營養不良的情況。