吃土豆的好處和壞處 吃土豆有哪些好處和壞處

1、吃土豆的好處有增加飽腹感、降低血壓、美白淡斑等，同時過量食用會導致消化不良。

2、吃土豆的好處：土豆是含澱粉較高的一種蔬菜。多吃土豆可以抵抗飢餓，增加飽腹感，為身體提供能量，提高免疫力，可以作為主食。土豆中的鉀成分，可以調節體內酸鹼平衡。其中的維生素成分，可以美白和淡化斑點，抗老化和保濕皮膚。

3、吃土豆的壞處：土豆含有大量澱粉，過量食用會導致腸胃脹氣和消化不良。發芽變質土豆還會含有茄鹼和毛殼黴鹼毒素等有毒生物鹼，人體攝入生物鹼會引起噁心、腹瀉等中毒反應。建議適量食用，對土豆過敏者慎用。