1、首先將杏鮑菇和牛肉洗乾淨之後。
2、然後再將牛肉切成1公分的方塊。
3、之後再把姜、葱、蒜切碎。
4、放油炸杏鮑菇,微黃出鍋。
5、最後再將牛肉大火翻炒,半分鐘後放杏鮑菇,後放青椒,翻炒均勻,盛出即可了的。