1、首先,將牛肉切成薄片,放入碗中備用。而後加入適量的胡椒粉、鹽、料酒,醃製10分鐘。
2、洋葱切成絲狀,放入油鍋中翻炒。
3、待洋葱七八成熟時,把牛肉放入鍋中翻炒,然後加入孜然粉、芝麻。鹽再次翻炒。
4、翻炒10分鐘左右,美味的孜然牛肉就出鍋了。