要做出好吃的厚百葉,可以按照以下步驟進行:
1. 準備食材:適量的百葉、姜蒜、豆瓣醬、葱、鹽、糖、雞精、生抽和料酒。
2. 將百葉用開水燙軟後切成適當大小的塊狀。
3. 姜蒜切末,葱切成葱花備用。
4. 鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入姜蒜末和豆瓣醬炒香。
5. 加入適量的生抽、鹽、糖和料酒炒勻。
6. 倒入適量的清水煮沸後,放入切好的百葉煮熟。
7. 煮熟後加入少量雞精調味,煮沸後關火。
8. 盛出百葉,撒上葱花裝飾即可。
以上就是製作好吃的厚百葉的步驟,可以根據個人口味適量調整調料的用量,這樣可以使得厚百葉更加美味可口。