水煮酸菜肉片的做法 水煮酸菜肉片的做法簡述

1、瘦肉洗乾淨切塊，用食用油、鹽、生抽醃製10分鐘。

2、葱薑蒜切碎。

3、辣皮子泡泡洗淨切段。

4、酸菜浸泡一會洗乾淨切絲。

5、熱鍋下油，倒入葱薑蒜、辣皮子翻炒香。

6、加入酸菜翻炒。

7、加高湯或者是水大火燒開，一片片的把肉片加鍋裏。

8、肉片沸煮5分鐘，加入適量鹽、雞精調味即可。