菠蘿排骨湯怎麼做 菠蘿排骨湯如何做

1、食材：800克菠蘿蜜兩個，排骨1-1.5斤，小魚乾100克。

2、菠蘿蜜先去掉皮，就是把凸起來的小園皮去掉，切開把硬心去掉。

3、去掉硬心後，切成小塊。

4、切開後就可以看到果肉裏面包覆果肉的橘色部分已經裏面的種子。

5、排骨我用了棒骨其實也可以用其他部位的牌骨。

6、小魚乾，先泡水5分鐘撈出瀝水備用。

7、湯鍋加水，冷水時放入排骨，大火燒開撈出浮沫後，加入菠蘿蜜塊，大火煮10分鐘改小火煮30分鐘後加入小魚乾再煮10分鐘，調味加入鹽巴味精即可。

8、這道菜看起來很平凡，很可愛的的樣子，十分的美味的。