胡蘿蔔排骨湯的做法大全 不同製作方法胡蘿蔔排骨湯大全

1、排骨胡蘿蔔湯：材料準備：胡蘿蔔1個、排骨300克，紅棗4個，葱兩小根，姜4片，料酒適量。所有材料洗淨切好，小葱挽結，胡蘿蔔切塊，排骨切塊。鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾。鍋裏放焯過水的排骨、薑片、葱、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時。加入胡蘿蔔再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調味即可。

2、豬小排胡蘿蔔湯：材料準備：胡蘿蔔一根，玉米2個，豬小排400克，食鹽1茶匙，味精少許，水適量。胡蘿蔔切塊、排骨切塊、玉米切成段，備用。把準備好的食材放在鍋裏，加適量的水。閉合鍋蓋，選擇煲湯鍵。開鍋後記得放鹽和味精調味即可。

3、排骨陳皮胡蘿蔔湯：基本材料：胡蘿蔔100克，葫蘆瓜1個，排骨100克，陳皮少許。將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨，切塊，排骨斬件，備用。取葫蘆瓜洗淨，削去硬皮，切成塊狀，備用。在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火繼續煲2小時，加入少許味精。最後加入食用鹽調味。